山竹是日常生活中经常见到的水果，口感甜嫩多汁，软滑爽口，是一种营养价值很高的水果，经常食用对人体有很大的益处，下面小编为大家介绍一下山竹的常见吃法，山竹石斛生鱼汤的做法，有兴趣的朋友可以试做下这道美食。

一、准备材料

1、主料：瘦猪肉160克，黑鱼400克。

2、辅料：山竹40克，山药(干)20克，石斛12克。

3、调料：盐4克

二、做法

1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。

2、用姜下油锅煎至微黄。

3、山竹、山药、和石斛用水洗净。

4、石斛、山药切片。

5、瘦猪肉和陈皮用水洗净。

6、加水于瓦煲内，煲至水滚。

7、放入全部材料，候水滚起。

8、用中火煲3小时。

9、入细盐调味，即可饮用。

功效

1、此汤健脾开胃，生津解渴。

2、此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用，对糖尿病有食疗作用。

以上就是小编整理的关于山竹的常见吃法的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。