平时喜欢美食的朋友们相信都知道糯米煮出来会比大米吃起来更加的香甜，而且也更具有粘性，所以偶尔吃一些糯米饭，或者是用糯米做成的菜肴，是一种不错的选择，下面小编为大家介绍一种香菇糯米饭的做法，爱吃糯米的朋友可以试一下，很美味哦!

材料

主料

糯米400克，猪里脊肉100克。

辅料

鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克。

调料

姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克。

做法

1.糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟。

2.把干紫菜和虾米泡软，并将干紫菜切成细末。

3.香菇去蒂切成丝。

4.姜切成细末。

5.猪肉切丝。

6.锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散。

7.放虾米、香菇和干紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味。

8.**放入糯米炒匀即可。

营养功效

香菇糯米饭味道鲜美，营养丰富，食用它可补气养胃，增强机体免疫功能，食欲不振、消化不良者可多食，为孕进补佳品，可益气健脾，补中养元，有很强的促进血液循环和蛋白质合成的功效。

以上就是小编整理的香菇糯米饭的做法的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。