用云南辣椒风干而成，果实近线形。香辣味浓，个头均匀，果长5-14CM,宽度：0.4-1.1CM，云南辣椒干含量高于朝阳辣，日本的三缨辣，河南的香花辣椒。什么辣椒干**好？云南辣椒**好，是因为云南气候干燥，无霜期长，适合辣椒种植，口感好。云南特产很多，辣椒干作为农副产品，也可作为礼品相送。辣度：