在我国众多的大葱栽培品种中，唯有“章丘大葱”得天独厚，高树一帜，“名”、“特”、“优”三字兼备。
    一、品质特点及营养成份
    （一）章丘大葱品质特点，用四个字概括，即：高、长、脆、甜。
　　高：指的是章丘大葱的植株高大魁伟，是当今国内外所有大葱品种的佼佼者，故有“葱王”之称号。
　　长：指的是章丘大葱的主要产品部分一葱白很长，很直。一般50－60厘米，**长80厘米左右，备受人们喜爱。
高产田亩产可达