我司生产的马铃薯全粉是经烘干加工的微粉级马铃薯粉，是在封闭系统下进行粉碎，粒径细、分布均匀，由于加工过程中**大限度的保持了马铃薯细胞颗粒的完好性，因此复水后的马铃薯全粉具有新鲜马铃薯蒸熟后的营养、风味和口感。颜色浅黄，细胞的完整率高，吸水强、粘度低，分散性好，能够较长时间的保存，且保持鲜马铃薯的风味和营养，是食品工业重要的中间原料。